Alguém comeu demais no fim de semana? Vamos dar uma limpada no organismo? Olha que receita deliciosa!
Ingredientes
Abóbora japonesa (1 kilo mais ou menos)
Dois talos de salsão
Dois ramos de salsinha ou de hortelã
Meia cebola cortada em rodelas
1/4 de cebola picada
Noz moscada a gosto
Duas lâminas de gengibre
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe tudo na panela de pressão. Depois, descarte a salsinha, o salsão. Refogue a cebola com pouco azeite e misture a abóbora cozida. Bata tudo no liquidificador. Quando eu uso hortelã, costumo não incluir no cozimento, mas quando bato no liquidificador. Depois de formado um creme, leve novamente ao fogo e tempere com sal e noz moscada a gosto.
Gostaram?
Nenhum comentário:
Postar um comentário